原產地
AOPコトー・ド・エクス・アン・プロヴァンス
アルコール度数
14%
ブドウ品種
グルナッシュ85%、シラー15%
テロワール
土壌
粘土質、石灰岩、小石が多い。
日照条件
南東に面した丘にある段々畑。
醸造方法
マセラシオンを長く行います。
テイスティングノート
色
魅力的な深いルビー色。
香り
黒い果実のエレガントな香り。ブラックベリー、ブラックカラント、ビュルラチェリー、スパイシーな香り。タイム、ローリエ、わずかなミントの香り。
味わい
非常に味わい深く、タンニンの構造が優れたワイン。長く持続する繊細な味わいです。
飲み頃の温度
18°Cでお召し上がりください。
